奉化大堰有款 网红奶白茶

作者: admin 分类: 随心杂谈 发布时间: 2019-05-05 13:01

奶白茶

一说到白茶,很多人可能会想到安吉白茶。其实,在奉化大堰就有一个白茶村,叫董家岙村,村里几乎家家户户都种植白茶。以茶为媒,带动乡村振兴,村民的年收入三年翻了一番。

昨天,在奉化大堰的白茶文化推介会上,记者听说了一款“网红”奶白茶,1千克价格高达1.6万元,却是一茶难求。宁波老板开口就要10千克。

网红奶白茶一千克卖1.6万元

在大堰董家岙村,李茂松无疑是种植大户,光白茶一年的销售额就有300多万元。

“以前,村里的白茶没有人种,现在家家户户都种白茶,村民日子好过多了。”他说, 2001年,大堰镇引进并种植高山白茶。起初很多村民都持观望态度,村里7名村干部率先“吃螃蟹”,试种了25亩白茶,李茂松的父亲就是其中一个。没想到,白茶颇受欢迎,产量也越来越高。

白茶种多了,李茂松想玩点新鲜的。2017年底,他从外地引进“奶白茶”新品,在当地试种了60亩,没想到一下子火了,最高卖到1.6万元/千克。

这种奶白茶,有一股独特的奶香味,茶汤甜润浓郁鲜爽,冲泡后叶片成奶白色。但这种茶“不好伺候”,温度高于30摄氏度颜色就变绿了。

“很多人第一次喝都觉得很鲜,感觉像放了味精。”李茂松说,前两年,他试种60亩奶白茶,销量出奇的好,买主都是来自全国各地的企业老板。

“今年,奶白茶总量是45千克,35千克已经卖完了,现在只剩下10千克。一家宁波企业的老板开口就要10千克,我供不上货,只能卖给他5千克。”

宁波白茶第一村“抱团”打品牌

从一个默默无闻的贫困村到宁波“白茶第一村”,大堰董家岙村的乡村振兴路,“幕后推手”就是白茶。

“以前,7个人试种25亩白茶,现在,全村180多户村民,几乎家家户户都种白茶,种植面积达千亩。” 董家岙村党支部书记李孟君给记者算了一笔账,以前村里的人均年收入仅2000—3000元,种了白茶以后,人均年收入超过2万元。

现在,大堰镇白茶种植户230余户,种植面积近2000亩,年产白茶1.5万千克,年产值3000余万元,跻身全市白茶乡镇前三甲。

白茶产量上去了,村民富裕了,奉化大堰镇副镇长毛立明却有了新的烦恼:如何把白茶的品牌打出去?

以前,大堰的农民大多是“单打独斗”,现在则是“抱团合作”。“前几年,村民大多是自己采摘加工,质量参差不齐。”今年,大堰镇对白茶种植实施田间管理、采摘标准、加工工艺、包装和销售价格的“五统一”,引导农户抱团发展。

每年谷雨前后采摘生产的高山白茶,品质最佳。如何定价和包装?专业品茶师说了算。毛立明介绍,镇里定期邀请品茶师对白茶进行鉴定,根据品质依次定价。“质量不过关的,不允许进入销售,后续我们还会进行跟踪管理,把好品质关。”通讯员 赵伊丽 首席记者 薛曹盛 文/摄

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